「あしべつ味自慢」には「チャーシューメン」が出ていましたが
あえてシンプルな「醤油」にしました。
食べた瞬間懐かしさが込みあげて来ました。
幼いころ食べたラーメンを思い出す味でした。
スープはしっかりと「出汁」を取ってありますがそれで
いてあさっりとしています。メンはカンスイが効いた
「ちじれ細めん」これが私の好みにぴったり！この麺が
懐かしさをかもし出していると思われます！トッピングは
「チャーシュー」と「しなちく」と「ねぎ」だけ！いたって
シンプルです！チャーシューもやわらかくて、塩味も押さえぎみで
またまた我輩好み！一気にスープまで飲み干してしまいました。
次回はチャーシューメンに挑戦します。