- 2008-12-31 (水)
我が家では年末の30日に餅をつきます。
今では珍しがられますが、毎年の恒例行事です。 子供も参加しての大騒ぎです。
朝のうちにもち米を研いでうるかして置きます。
注(「とぐ」;お米を洗うこと、「うるかす」;水に浸けておくことです。)
そして夕方、仕事が終わった頃からいよいよ始めます。
もち米は、景品でもらった芦別の新城産12kgです。
(2kgを6袋)
蒸すのにはマキストーブの火力が一番。
この鉄板ストーブはこの餅つき専用です。

蒸しあがったところでさっそく「もちつき」のはじまりです。
ペッタンペッタンと・・・
つきあがった餅はお供えや、のし餅そして・・・
子供のおもちゃに?
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(おいおい、食べ物は粗末にしてはいけませんよ。)
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